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摩斯国际集团-酸辣粉好吃有诀窍,按照我这个做法,保准劲道爽滑,酸辣可口

2019-12-29 17:24:38
[摘要] 每当胃口不好的时候,就想来一份酸爽开胃的酸辣粉。5分钟就能搞定它,吸溜吸溜一碗下肚,酸、香、麻、辣,太爽了!不过饭饭最爱的还是酸辣红薯粉,那滑溜溜的红薯粉,浸在红红的酸汤里,吸溜吸溜一碗下肚,满足!

摩斯国际集团-酸辣粉好吃有诀窍,按照我这个做法,保准劲道爽滑,酸辣可口

摩斯国际集团,每当胃口不好的时候,就想来一份酸爽开胃的酸辣粉。5分钟就能搞定它,吸溜吸溜一碗下肚,酸、香、麻、辣,太爽了!

红薯粉一把

香醋、辣椒油、生抽、老抽 、香油、食盐

白砂糖、花椒粉、榨菜、花生米、香菜、芝麻

红薯粉需提前浸泡变软,烧一锅开水,下去红薯粉煮5分钟;

捞出过凉水;

利用煮粉丝的时间,取个大碗,淋入2勺辣椒油,1勺香油,1勺花椒粉,半勺香醋,一勺生抽,少许老抽,一小勺盐,一小勺糖;

再倒入一碗热水搅拌均匀;

将煮好的红薯粉捞入调好调料的大碗中;

放上花生米和榨菜,再点缀上少许香菜和芝麻,即可食用~

这个酸辣汁还可以做酸辣粉丝,酸汤饺子,酸汤面,酸汤馄饨等等。不过饭饭最爱的还是酸辣红薯粉,那滑溜溜的红薯粉,浸在红红的酸汤里,吸溜吸溜一碗下肚,满足!

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