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亚洲城ca88手机客户端下载-雄安新区文化传承又添新亮点!三大流派白洋淀美食让人流口水

2020-01-08 12:44:48
[摘要] 日前,雄安新区文化事业又增加新亮点,三本新书相继出版,这三本新书分别是:安新县文化学者、县作协名誉主席李卫东所著《白洋淀美食笔记》,安新县农民作家刘卫宁的小说集《2017家在雄安》,安新县青年书画家刘浩、刘海兄弟书画作品集《与古为徒》。这三本新书彰显雄安智慧,挖掘雄安文化,展现雄安风采,为雄安新区文化传承注入了新活力。作者按地域把白洋淀美食分为三大流派。李卫东表示,白洋淀美食很丰富,讲究也非常多。

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亚洲城ca88手机客户端下载,日前,雄安新区文化事业又增加新亮点,三本新书相继出版,这三本新书分别是:安新县文化学者、县作协名誉主席李卫东所著《白洋淀美食笔记》,安新县农民作家刘卫宁的小说集《2017家在雄安》,安新县青年书画家刘浩、刘海兄弟书画作品集《与古为徒》。

这三本新书彰显雄安智慧,挖掘雄安文化,展现雄安风采,为雄安新区文化传承注入了新活力。三本新书的作者表示,“无文化传承,无雄安未来”,助力雄安文化传承,是自己特别想做也必须要做的事。他们号召新区文艺工作者要牢记历史,不忘初心,坚持以人民为中心的创作导向,在深入生活、扎根人民中进行无愧于时代的文艺创造,为构建蓝绿交织、清新明亮、水城共融的生态宜居新城区汇聚磅礴正能量!

以下为三本新书封面及简介:

李卫东(笔名冬子李)所著《白洋淀美食笔记》,系统全面地介绍了富有白洋淀地区传统特色的各类民间美食,自第一版发行以来影响广泛,颇受欢迎。本书在原版基础上增补了十余篇文章,由文化专家撰写精彩评述,插入多幅彩图。作者对白洋淀美食的起源、发展、特色和趋向进行了细致的描述和品评,让读者通过美食了解白洋淀的历史、民风和水乡文化。

作者按地域把白洋淀美食分为三大流派。一是以圈头、赵北口为代表的东部派,比如圈头炖大鱼、赵北口鱼汤;二是以端村、同口为代表的南部派;三是以安州北何庄村,还有寨里乡的东马村、西马村为代表的西部派。

李卫东在接受采访时说:“我很钦佩白洋淀妇女的智慧,比如小虾糊饼。她们用最简单的食材:一捧玉米面、一小撮河虾、一把榨菜,连油都不放,就做出了既美味又健康的菜肴,而且黄色、红色、绿色搭配,好吃、好看、又健康。白洋淀有很多在外经商的大老板,回来后问他想吃什么,他准说是母亲做的小虾糊饼。”

李卫东表示,白洋淀美食很丰富,讲究也非常多。比如说“圈头大席”,是圈头当地人婚丧嫁娶时摆的宴席。只在当地大厨家族内口耳相传,一般不外传。大席多的有上百道菜,少的也有大几十道。譬如“十二八”席:先上八干、八鲜、八点心、八蜜饯,然后是十二大件,大件周围八个蒸碗,蒸碗四周八个炒菜。坐大席的通常是新郎、新娘以及双方亲属,普通宾客吃的是流水席。直到现在,圈头当地仍有这个习俗。

刘卫宁的小说集《2017家在雄安》,用一个雄安新区启动区普通农民的视角和笔触,记录和书写雄安;用朴实的文字描述生活,挖掘人性,展现了从内心到现实的雄安本地人的心路历程,是一部现实版的“家在雄安”。

青年书画家刘浩、刘海兄弟书画作品集《与古为徒》,收录了二人的精品力作。刘浩、刘海兄弟受家庭熏陶,自幼酷爱书画。经过不懈努力,兄弟二人分别在书法和中国画领域崭露头角,陆续在全国各级书画展中获奖,现已成为本地传统书画艺术传承发展的新生力量。

■文/综合长城网、新华网、雄安发布

■编辑/贾立芳

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